1人前100円以下⁉業務スーパー食材で作るサーモン南蛮丼

ねぇねぇ
丼物って好き？

かつ丼・中華丼・海鮮丼など
色々あるけど僕は全部大好き～✨

今回はね～。

人気の激安スーパー
「業務スーパー」のアイテムを使った
100円以下で作れちゃう丼を紹介するね。

考案したのは
強豪横浜高校野球部で
寮母を20年務めた渡邊元美さん。

現在は管理栄養士として
学生アスリートの「食」を
サポートしている方だよ。

「家事ヤロウ!!!」って番組で
やってた。

こんな方はぜひ読んでみてね。

✅丼物大好き
✅定番以外の丼物を知りたい
✅安価で作れる丼物を探している

完成イメージ画像

今回使う「業務スーパー」の
アイテムは2種類。

・サーモンメンチカツ
・タマゴサラダ

このふたつだけで
子供から大人まで皆大好きな
『サーモン南蛮丼』ができちゃうよ。

ほんじゃいってみよ～。

材料（1人前）・サーモンメンチカツ　1個
・タマゴサラダ　　　　40 g
・万能ねぎ（小口切り）3 g
・ご飯　　　　　　　　180 g

【A】
・砂糖　　　　　　　　大さじ1と1/3
・黒酢　　　　　　　　大さじ1と1/3
・しょう油　　　　　　大さじ1と1/3
・みりん　　　　　　　大さじ1

【水溶き片栗粉】
・片栗粉　　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　　大さじ1

まずは
丼にかける『餡』作りから。

火をつける前の小鍋に
【A】と【水溶き片栗粉】を入れたら
火をつけてゴムベラでかき混ぜ続けてね。

とろみが出てきたら
別の容器にうつしておくよ。

水溶き片栗粉は
最後に入れることが多いけど
ダマになっちゃうことあるよね。

このように
最初にしっかりと混ぜ合わせておけば
一緒に入れてもダマになることは
ないんだって。

ひと手間省けた🤗

そしたら
サーモンメンチカツを
600Wのレンジで1分半加熱するよ。

加熱が終わったら6等分に。

丼に盛ったご飯の上に
タマゴサラダを敷いたら
サーモンメンチカツをトッピング。

最後に餡をかけて
小口切りにした万能ねぎを
散らせば完成！

作り方もとっても簡単だ。

しかも
あっという間に出来るから
忙しい時も助かる～。