簡単なのに本格的⁉激うまタコライス

ねぇねぇ
「タコライス」って好き？

僕は大好き。

手軽に作れて
メキシカンな感じがいいよね～😋

そこで今日は
簡単に作れる「タコライス」を紹介するよ。

教えてくれたのは
料理研究家・和田明日香さん。

「家事ヤロウ!!!」って番組で
やってたよ。

こんな方はぜひ読んでみてね。

✅タコライス大好き
✅タコライスの簡単レシピを探している
✅パーティーでも出せる料理を知りたい

完成イメージ画像

簡単なのに本格的な味だと
SNSでも話題になりマネする人が
続出するほどなんだって。

なんと
姑・平野レミさんも
大絶賛の「タコライス」だよ。

ほんじゃいってみよ～。

材料（2~3人分）

・合いびき肉　　　　　300 g
・たまねぎ　　　　　　1/2個
・塩　　　　　　　　　少々
・コショウ　　　　　　少々
・チリパウダー　　　　小さじ2
・ごはん　　　　　　　茶碗2～3杯分
・細切りレタス　　　　1/4玉
・うずらの卵（水煮）　6個
・アボカド　　　　　　1個
・細切りチーズ　　　　適量

【A】
・しょう油　　　　　　小さじ2
・ケチャップ　　　　　大さじ2
・蒸し大豆　　　　　　100 g

まずは下準備から。

レタスは細切りに
玉ねぎはみじん切りにします。

アボカドは
縦半分に切ったら薄くスライスして
うずらの卵は半分に切っておくよ。

そしたら
フライパンに合いびき肉を入れ
塩・コショウをふり炒めてね。

油はひかなくても
合いびき肉から脂がでてくるので
大丈夫だよ👍

肉の脂が出てきたところで
玉ねぎを入れ透明になったら
チリパウダーを加えて粉っぽさが
なくまるまで炒めます。

チリパウダーを入れるのがポイント。

辛さがほとんどないから
子供でも食べられるし
一気にメキシカンテイストに！

馴染んできたら【A】を加えて
よく混ぜ合わせたら火を止めます。

皿にご飯を盛りつけ
レタスを敷いたら炒めたひき肉をのせて
アボカド・うずらの卵をトッピング。

最後に細切りチーズを回しかけたら完成！

どう？
とっても簡単だったでしょ？

これなら僕でも作れる～✨

大皿で作って
週末のテーブルに出てきたら
盛り上がること間違いなし。

タッパに入れて
ピクニックやBBQに持っていっても
喜ばれるよ。

もしよかったら作ってみてね。

ほんじゃ
ばいば～い✋

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